2022-01-17から1日間の記事一覧

意外と知らないお肉の話 ハラミ サガリ

焼肉屋さんの人気メニュー、ハラミ! やわらかく脂が少なくいので最近では人気メニューとなってますよね!人気の即興ピアニスト「ハラミちゃん」がハラミが好きすぎて芸名をその名前にしちゃったりとか・・・ファンが多いお肉でもあります。私も必ず頼みます…

意外に知らないお肉の話(牛肉編)ももにもいろいろあって・・・パート3

今回は「そともも」です。 皆さんにとってあまり馴染みのない部位だと思います。 そともも なぜなら基本的には硬い部位になり、そもそもが焼肉屋さんが焼肉用としては提供していないのが一番の理由です。 逆にすき焼き用に加工されるもも肉といえば「そとも…